Convivum
Velika Plana – Ko smo mi
Nakon
dugogodišnjeg prijateljstva i suživota u malenom gradu po imenu Velika Plana,
odlučili smo da se upustimo u kreiranje Slow food conviviuma, jedne od mnogobrojnih
zajednica velike medjunarodne mreže Slow Food, koja okuplja entuzijaste koji
vole i štite biodiverzitet, dobru, čistu i fer hranu, malu i porodičnu
poljoprivredu, poljoprivredne i prehrambene proizvode koji su pred izumiranjem.
Nas petoro:
Nebojša
– agro preduzetnik, čija porodična firma proizvodi seme i rasadni material dobijen
prirodnom selekcijom i prilagodjen našem podneblju
Ivana
– naučnica, sa ekspertizom na temu geografskih oznaka i odnosa proizvodjača i
potrošača
Vlada
– proizvodjač ajvara i drugih slatkih, slanih i ljutih domaćih proizvoda
Milica
– proizvodjačica i pionirka u agroturizmu u našem području
Miloš
– učitelj i aktivista
Nas petoro
kao vinovnici, a sa nama su i naše porodice i prijatelji, pre svega naša posebna
inspiracija su
Profesor
Ivo Đinović – izvrsni ljubitelj i zaštitnik biodiverziteta i
Gospođa
Slavica Radić – agronom u penziji, sada entuzijastkinja u gastronomiji
Mi već
sarađujemo sa:
Udruženjem Slou Fud Mreža Mladih
Neke
od aktivnosti koje smo već sprovodili, a nameravamo i da nastavimo:
-
Naša
misija je da sarađujemo sa lokalnim i regionalnim institucijama, drugim
Conviviumima u Srbiji i inostranstvu, restoranima i grupama, organizacijama
domaćinstvima koja deluju u oblasti turizma u našem kraju. Želimo da se
posvetimo daljoj promociji lokalnih proizvoda i proizvodjača, i program za agroturizam
na našoj teritoriji.
Convivium
Velika Plana
26.08.2016.
Velika
Plana
